из последнего кулинарного

[elenatuscany]

В последнее время у меня совсем нет времени на приготовление еды, да и Массимо уже почти два месяца на диете - особо не разбежишься... Но у меня всё же родилось три "шедевра" из серии "то что было в холодильнике", ничего особенного, но я запишу себе на памать, вдруг и вам пригодится

Comments

[aleksa_ulka]

весь мир сидит на диете)) и я тоже) у тебя такие вкусные ингредиенты, что аж слюнки потекли от одних только названий- ты волшебница! а ризотто какое красивое!
крапива очень полезна особенно по весне, когда совсем совсем еще юные побеги- просто кипятком заварить их на ночь а утром натощак выпить пол чашечки- это вкусно и освежает. Бабушка еще так научила- говорила что надо именно на убывающей луне такой курс делать- типа как очистка организма. Но с ней надо осторожнее тем у кого риск возникновения тромбов- она сгущает кровь.

[elenatuscany]

спасибо большое за совет с настоем! попробую! а рецепты достаточно диетические, тал что и тебе подойдут :)))

[jujujuli]

Очень аппетитно выглядит ризотто! Скажи, а где крапиву можно купить? Заодно выучила как она по итальянски, не знала раньше.

[elenatuscany]

а я выучила как на английском, тоже не знала :))
крапиву вряд ли где-то можно купить, только если в сушёном виде в эрбористерии... я нашла красивый куст возле дома и нарвала :)
её даже в пасту добавляют, в само тесто - она такая зелёненькая получается :))))

[elenatuscany]

мама тоже варила суп из крапивы и добавляла потом уже в тарелку половинку варёного яйца - очень вкусно!
попробуй, только перчатки нужны чтобы её нарвать :)

[stingina]

В моей голове крапива - сорняк, о который сто раз обжигались в детстве, а сейчас, в городе, я его и не видела никогда, наверное. Знаю, что из нее готовят, но как-то все мимо меня прошло.

Я на днях приготовила первый раз ризотто. Наконец-то сошлись все ингредиенты дома и настроение. Даже бульон сварила. Я правда не ожидала, что блюдо таким сытным получается. Мне очень понравилось.

[elenatuscany]

я очень редко делаю ризотто на бульоне - диетичнее и не менее вкусно:))
крапива и для меня сорняк, просто она сейчас так заколосилась и такая красивая - зелёная, что я решила рискнуть :))

[barcelona_girl]

Лена, а мне мама все детство волосы отваром крапивы ополаскивала - для укрепления волос )

[elenatuscany]

как интересно! у каждого свои ассоциации :)