буженина из шейки

[elizabeth_4u]

для завтраков )

мясо вымочить в рассоле с пряностями пару часов
(рассол вскипятить с приправами и охладить, залить мясо)
потом промыть и в духовку при 200 гр. на полтора-два часа, не укрывать
понемногу подливать кипяток чтобы не высохло

охладить ночь в холодильнике и нарезать
(чтобы мясо не крошилось под ножом)

Comments

[fonar67]

Красота. А рецептик

[elizabeth_4u]

мясо вымочить в рассоле с пряностями пару часов
(рассол вскипятить с приправами и охладить, залить мясо)
потом промыть и в духовку при 200 гр. на полтора-два часа, не укрывать
понемногу подливать кипяток чтобы не высохло

охладить ночь в холодильнике и нарезать
(чтобы мясо не крошилось под ножом)

[fonar67]

Спасибо. Все хочу попробовать