(no subject)
Готовила тут вчера салатик с курицей. Вообще недеетическая штука, но уж очень вкусная получилась. Главным образом из-за соуса. Соус, кстати, думаю пойдет для чего угодно: хоть на торт, хоть в блины, хоть к мясу.
Салат:
3 куриные грудки
1 зеленое яблоко
4-5 свежих шампиньона
100 гр фетаксы (Димке делала без нее, тоже вкусно получилось)
зеленушка (я брала корн, думаю, пойдет любая)
Грудки сварить, остудить, все нарезать (шампиньоны и яблоко почистить, конечно; шампиньоны сырые оставить) и перемешать. Полить соусом.
Соус:
2 баночки яблочного пюре детского (или 3-4 яблока)
100 гр фиников сушеных
100 гр орехов (любых, я брала ассорти)
1 чайная ложка яблочного уксуса
немного соли
Орехи обжарить, перемолоть блендером. Финики без косточек нарезать. Яблоки тоже нарезать. Все смешать, добавить уксус, соль. И блендером все это, блендером.
Получился очень нажористый салатик.
Есть идея - убрать курицу из рецепта. В следующий раз попробую.
Салат:
3 куриные грудки
1 зеленое яблоко
4-5 свежих шампиньона
100 гр фетаксы (Димке делала без нее, тоже вкусно получилось)
зеленушка (я брала корн, думаю, пойдет любая)
Грудки сварить, остудить, все нарезать (шампиньоны и яблоко почистить, конечно; шампиньоны сырые оставить) и перемешать. Полить соусом.
Соус:
2 баночки яблочного пюре детского (или 3-4 яблока)
100 гр фиников сушеных
100 гр орехов (любых, я брала ассорти)
1 чайная ложка яблочного уксуса
немного соли
Орехи обжарить, перемолоть блендером. Финики без косточек нарезать. Яблоки тоже нарезать. Все смешать, добавить уксус, соль. И блендером все это, блендером.
Получился очень нажористый салатик.
Есть идея - убрать курицу из рецепта. В следующий раз попробую.