все очень просто. баранью ногу, обмазываем смесью любимых специй с оливковым маслом, солим. заворачиваем в фольгу, и закапываем в хорошие угли. примерно 30 -40 мин на кг веса. проверяйте готовность проколом, если не хотите с кровью. если сок прозрачный-готово!
