страсти по риболите!
">
в такую погоду хочется супов, сытных, горячих супов. уже несколько дней мне хотелось риболиту. нашла рецепт у Джейми, и сделала свою риболиту, из тех продуктов, что нашла.а нашла я смесь бобовых, савойскую капусту , чиабатту и привычные всем-картошку морковь лук помидоры.и еще моя любимая керамическая кастрюля, для супов.
рецепт. в отдельной кастрюле, отварила смесь бобовых , с лаврушкой и картофелиной до готовности. в керамической кастрюле, припустила-лук,морковь.затем рубленные помидоры, затем савойскую капусту порезанную крупными лентами. залила водой и варила мин 20. затем добавила, порезанную картофелину, готовые бобы, варила еще мин 30. добавила порезанный шпинат и свекольные листья.все это томилось мин 40. добавила оливковое масло. подсушила чиабатту, натерла чесноком,выложила в тарелку, посыпала рубленой петрушкой. налила суп, посыпала пекорино. оочень вкусно!
">
но самое вкусное(хоть и не очень фотогиеничное), это когда хлеб размякнет, смешается с супом...ммммм!!!! сказка!
">/
еще я купила сегодня очень хороший инжир, очень крупный и сладкий.
">/
была у меня овечья брынза и сыр, вот такой
">/
и я приготовила мой любимый пирог на закуску.
">/
подавала с листьями корна
">
