Деревенский салат
Давно хотела попробовать этот очень простой салат от Оксаны Путан, раунд очень бюджетных блюд в Готовим Вместе2 подтолкнул )) Спасибо за рецепт и раунд.
на 4 порции
1 красная луковица
200г квашеной капусты ( у меня своя, несладкая )
4 ст л ароматного подсолнечного масла
3 картофелины
1 чай л соли без верха
Картофель очистить и отварить в подсоленной воде до совсем мягкого. В это время положить капусту в салатник, лук нарезать тонкими кольцами, горячую (!) картошку выложить на капусту и размять картофелемялкой до небольших кусочков, добавить масло, перемешать, добавить лук.
Я еще посыпалв свежей петрушкой, ну и за неимением хорошего ароматного подсолнечного масла использовала лучшее оливковое. Думаю, хорошо подойдет хорошее горчичное.
