Интернет-проект «Жить ЗДОРОВО!»
Я буду тут выкладывать для вас конспекты он-лайн встреч с главврачом медицинского центра ООО "ДИНА-МЕД", города Чехов, кандидатом медицинских наук, гастроэнтерологом-эндоскопистом, диетологом - Дивнич Натальей Сергеевной.
Встречи проходят в рамках интернет-проекта «Жить ЗДОРОВО!»
Следите за новостями в сообщениях с этой темой.
Темы встреч прошедших в сентябре
1. Здоровая Россия - реальность или вымысел?
Всё о реальных цифрах по здоровью нации на 2012 год, новое в профилактической медицине, взгляд врача на биологически активные добавки к пище, обучение индивидуального расчета питания по белкам, жирам, углеводам.
[Конспект встречи]
Встреча 1
Здоровая Россия - реальность или вымысел?
Из нескольких причин уменьшающих продолжительность и качество жизни, есть одна, которая и усугубляет другие причины, и наиболее реально устраняется. Эта причина - избыток/недостаток массы тела.
А вот основные секреты увеличения продолжительности жизни.
1. Здоровое питание (Экологически чистые продукты и прием БАД)
2. Отказ от курения
3. Достаточные физические нагрузки
4. Благоприятная окружающая среда
5. Высокий материальный уровень жизни
6. Нормальная масса тела
Все питание человека можно разделить на две одинаково важные составляющие.
Это макронунтриенты, из которых состоит основная масса пищи, и микронутриенты, которых нужно совсем чуть-чуть. Однако макронутриентов всего три - белки, жиры и углеводы, а микронутриенты исчисляются десятками. Это витамины и так называемые "минералы".
Здоровое питание предполагает постоянное получение организмом достаточного количества всего спектра макронутриентов и микронутриентов.
А как же питается большинство россиян?
К сожалению мы едим слишком много углеводов и жиров ( избыток хлеба, картофеля, сахара, масла) и слишком мало в нашем рационе белка и микронутриентов (молочные продукты, рыба, фрукты и ягоды круглый год)
Если сюда прибавляется гиподинамия, то нарушается баланс энергии и калорий с питанием поступает больше чем тратится. Этот избыток откладывается не только в виде жира на боках и животе, но и приводит к дистрофии печени. В ней скапливается висцеральный жир, а его убрать гораздо сложнее чем жир с талии.
Сколько же в норме нужно человеку макронутриентов и в какой пропорции?
На 1 грамм белка, 0,8 грамма жира и 3,5 грамма углеводов.
Норма дневного рациона рассчитывается исходя из вашего роста.
БЕЛОК
Рост в см. минус 100 равен суточному количеству белка в граммах.
То есть при росте 176 см., белка нужно 176-100= 76гр.белка
ЖИР
Суточное количество белка умножаем на 0,8 и получаем суточное количество жира в граммах.
То есть при росте 176 см. 76х0,8= 60,8гр. жира.
УГЛЕВОДЫ
Суточное количество белка умножаем на 3,5 и получаем суточное количество углеводов в граммах.
То есть при росте 176 см. 76х3,5= 266гр. углеводов.
А сколько же в таком случае нужно килокалорий при средней физической нагрузке?
Суточное количество белка умножаем на 4
Суточное количество жира умножаем на 9
Суточное количество углеводов умножаем на 4
Полученные суммы складываем
То есть при росте 176 см. нужно (76х4)+(60,8х9)+(266х4) = 1915,2
Килокалорий в сутки.
Если вы посмотрите Таблицу индексов массы тела (ИМТ),
где справа ваш рост, а сверху ваш вес, можете легко определить в какой зоне вы находитесь.
Если в желтой - под угрозой находится ваш гормональный фон и репродуктивные функции организма. Делайте выводы.
Если в зеленой - вы счастливчик и ваш вес идеален. Однако, для того чтобы свести к минимуму возможные генетические проблемы и прожить долгую здоровую жизнь, соблюдать сбалансированное питание необходимо и вам.
Если в оранжевой - у вас уже повышен риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Если в красной - вы серьезно больны, у вас ожирение.
Сейчас мир захлестнула пандемия ожирения. К 2025 году ожидается удвоение людей больных ожирением. А ожирение это не просто недостаточно эстетичный внешний вид, это угроза здоровью. При избыточной массе тела происходит непосильная нагрузка на все его органы. Это ведет помимо всего прочего к ухудшению течения всех других хронических заболеваний.
Проблема современного человека в том, что он научился, затрачивая минимум энергии, обеспечивать себя высококалорийной пищей. Организму теперь не нужно перерабатывать большие объемы пищи, чтобы получить необходимые для активной жизнедеятельности калории. Мы их получаем даже слишком много и тело начинает откладывать невостребованную энергию впрок в виде жира. А вот с питательными веществами, которые необходимы для той же самой активной жизнедеятельности, а также для
"ремонта и постройки" нашего тела, дело обстоит намного хуже.
И совсем плохи дела с витаминами и прочими биологически активными веществами. В тех продуктах, что мы едим, их либо катастрофически мало, либо мы получаем в нагрузку столько калорий, что не в состоянии их потратить не запасая впрок на боках.
Вот например, суточная норма витамина С (примерно 90мг.) содержится :
в 2 буханках черного хлеба, или
в 2 кг мяса (сырого), или
в 1 кг. сливочного масла, или
в 1 ведре квашеной капусты, или
в 2 ведрах картофеля.
А ведь кроме витамина С человеку нужно несколько десятков других микронутриентов.
Выход здесь один, во первых пища должна быть разнообразной, во вторых в неё необходимо добавлять микронутриенты в виде Биологически Активных Добавок - БАД.
К сожалению о БАДах и их значении мало знают даже медики. А ведь за открытие зависимости энергетического баланса клеток организма от содержания в нём БАД "Коэнзим Q10" автор получил Нобелевскую премию!
Но слишком много на тему БАДов некачественной информации, да и некачественной продукции тоже. Необходимо пользоваться продукцией только добросовестных, проверенных производителей. БАДы должны соответствовать всем российским сертификатам и общемировым стандартам качества. В первую очередь стандарту GMP («Good Manufacturing Practice», Надлежащая производственная практика).
Сертификаты продукции Велнесс от Орифлэйм.
Могут ли быть противопоказания?
Индивидуальная реакция либо аллергия на какой-либо компонент (внимательно читайте состав)
Для таких случаев Орифлэйм выпускает кроме Велнесс-Пэк, витаминно-минеральные комплексы, астаксантин и рыбий жир в отдельных упаковках.
Какие бывают БАД?
1. Нутрицевтики - для разнообразия питания (Велнесс от Орифлэйм)
2. Пищевые добавки (соль,специи)
3. Парафармацевтики (пробиотики)
Так что же дает употребление нутрицевтиков?
1. Снижается объем потребляемой пищи при сохранении питательной и биологической ценности рациона.
2. Организм обеспечивается всеми необходимыми веществами без необходимости употреблять невкусные и нелюбимые продукты питания.
3. Компенсируются потери при кулинарной обработке продуктов.
2. Витаминно-минеральные комплексы - Что для американца польза, для Россиянина…
Всё о GMP-стандартах, сочетании минералов и витаминов, правильном приеме. Натуральные витамины в овощах и фруктах, как правильно выбрать качественный продукт?
3. Что такое антиоксиданты?
Необходимость приема. Натуральные антиоксиданты в продуктах питания и продукции Wellness?
Встречи проходят по четвергам, начало в 21ч. (время московское) Встречи оплачены директoрами нашей структуры. В конце каждой встречи можно задавать вопросы и получать ответы от Натальи Сергеевны. Так что все кто хочет не только узнать много полезного о здоровом питании, но и получить бесплатную мини-консультацию пишите мне в личку я дам вам ссылку.
Очередная встреча пройдет 11 октября
Тема: Всё об омега-3 и 6 незаменимых жирных кислотах. Натуральные продукты питания и продукция Wellness - как правильно сочетать, чтобы была 100% усваиваемость.
Анонс - ноябрь 2012г
1. Здоровая Россия - реальность или вымысел? Повтор
2. Чудо бывает? Кисломолочное чудо - всё о твороге, кефире, йогуртах.
Коктейли Wellness - уникальное сочетание белка, как вводить в пищевой рацион?
3. Вес - достоинство или недостаток? Рекомендации от диетолога.
4. Дети - наше настоящее и будущее. Чем кормить и поить. Витамины и рыбий жир - не рановато ли? и мн.др.