Natale di Zenzero :p

[erbario]

Ecco la spezia più natalizia di tutte! Ed è anche quella che molti confondono con lo zafferano (post precedente).
Questa frizzante radice deve la sua "pizzicosità" ad una carica elettrica che quando tocca la nostra lingua attiva uno scambio di elettroni dandoci la tipica sensazione pungente.

Comments

[kyp78]

mizzega, almeno ora so cosa farci! A Dublino vedo vagonate di zenzero al mercato dei cinesi, e non capivo cosa ci si facesse! Non ci sono cose tipo lasagne o bistecche, vero?

[erbario]

Bè, nella cucina cinese lo mettono ovunque.
L'ho provato con successo nei brodi con verdure, ma credo che si possa sperimentare anche sulla carne.
Fammi sapere se ti riesce qualcosa di interessante che lo posto qui!