Рецепты друзей по ЖЖ.

[eshakhmetova]

Я сижу тут молчком, читаю все внимательно. Зато пеку, пеку постоянно

Comments

[raechka_sav]

этот бисквит, в том числе и шоколадный его вариант, сейчас любимец всех...

[eshakhmetova]

Так я в тренде)

Хотя это ничуть не умаляет вкусноты ) а шо ко ладный вариант еще не пробовала. Спасибо за подсказку, Рая)

[klukvinka_n]

Вот, Ленок, чтобы я без тебя делала? Вообще забыла, что можно и нужно что-то печь. Не то, чтобы забыла, но как-то старательно этого избегала, и ленилась в том числе, отыскивая отговорки. А твои рекомендации всегда меня вдохновляли. А тут и осень на пороге, к кофе-чаю просится что-нибудь "весомое" и вкусное.
Так что, уверена, одному человеку кроме тебя эта запись тоже пригодится. ))))

[eshakhmetova]

У меня дома любят что то "куснуть" к чаю. Поэтому мне проще, что бы было)

[sirina007]

Лена, у меня тоже кантуччи хитом идут! Но я не заметила разницы на дрожжах и соде...делаю на соде. Опять что ли попробовать оба варианта вместе?

[eshakhmetova]

Ириш, а мне как то сильно заметан разница. На дрожжах - более рыхлые, что ли. Вк ус - гораздо мягче. А на соде- вку с более жесткий.

[sirina007]

у меня другие воспоминания: одни более расползлись и были слишком рыхлые (в плохом смысле) и именно на соде)))) В общем, ещё раз сделаю оба варианта, я вот помню, что решила, что разрыхлителя надо совсем чуть-чуть, иначе всё расползается и вздыбливается))))

[sirina007]

И ещё: какую ореховую пасту ты использовала для сабле? арахисовую или ещё какая?

[eshakhmetova]

Я брала американское ореховое масло. Посмотрела, оно из арахиса.

[sirina007]

у меня есть, попробую с ним...а пралине паста, наверное, типа шоколадной...где-нибудь рядом, наверное, стоят в магазине...посмотрю при случае. А насчёт Никиных посмотрела у себя: точно, у меня написано, что разрыхлителя буквально на кончике ножа, иначе расползаются...но я принципиально против дрожжей, поэтому всё же на разрыхлителе осталась, но момент там такой имеется, точно!

[eshakhmetova]

Я, когда искала замену пралине, слазала в словарь. Мой сказал, что пралине - это паста из орехов.

Написала по большей части для себя, что бы не искать ре

[vbeelokurskiy]

:) все-таки я бы подстраховался,-скопировал бы хоть конспективно (сама вспомнишь, конкуренты не догадаются.)
А то увы (в моей практике) не редки ситуации - люди отдельные посты прячут или вообще закрывают свой ЖЖ, так что "конспект" спасает))

А вообще это преступление - в рабочее предобеденное время читать по ссылкам; обед "испаряется" в мгновение ока, а аппетит - не угасает ж:-)

Re: Написала по большей части для себя, что бы не искать

[eshakhmetova]

Преступление, точно)

Есть надо без чтения))

Re: Написала по большей части для себя, что бы не искать

[vbeelokurskiy]

:) жестокая ты; я пока читал и представлял рецепты (про живописные фото - молчу уж) = чуть слюною не захлебнулся)))