Начнем с Ab Ovo…

[esmarhov_ss]

«Я всегда рекомендую своим пациентам сырые яйца - от двух до шести штук в день. Два-три прямо утром, перед завтраком, а остальные в течение дня, причем лучше всего выпивать их прямо через отверстие в скорлупке. Делайте дырочку в верхней части, солите и высасывайте»…
                                                                  Уильям Д.

Comments

[mitrichu]

Как говорили бандюки в 90-х начиная процесс выколачивания долга с бизнесмена:
Для начала по яйцам.

[esmarhov_ss]

Да, как-то так. Особенно с утра.

[mitrichu]

Бодрит.

[esmarhov_ss]

Бизнесмена - точно! Еще как!!!

[rosomah_r]

Яйцо перепелиное:
...в них не бывает сальмонеллы, поскольку температура тела у перепелов - 42 градуса, и в таких условиях сальмонелла не выживает.
1) У кур тоже 41-42 градуса.
2) Отлично выживает. Не выживает при 60 и выше.
Но да, эта байка очень распространена.

[esmarhov_ss]

Конечно! Это устаревшие сведения, попробую их убрать. Спасибо за поправку....

[oleg_ivanov_lj]

[oleg_ivanov_lj]

Спасибо! Познавательно. Многое знал и раньше, но собранное вместе "заиграло новыми красками".
Еще можно было бы добавить простую мысль:
Поскольку современное производство животной пищи редко обходится без современных биохимических средств повышения прибыльности (гормонов, антибиотиков и пр.), причем далеко не всегда делается это грамотно и нежелательные вещества попадают в избыточном количестве в организм потребителей, есть мясо птиц и животных чревато повышенным риском. Яйца отфильтровываются естественным барьером - плацентой птицы, что в разы снижает концентрацию всяких вредностей. Потому из всей животной продукции, по простой логике, яйца являются наименее опасным продуктом животного происхождения, в наш век массового промышленного производства и безответственного стремления к богатству.

«Я всегда рекомендую своим пациентам сырые яйца - от двух до шести штук в день. ... Делайте дырочку в верхней части, солите и высасывайте»Ни разу не читал этого совета, но интуитивно именно так и потребляю. Сетку 30 шт высшей категории за 2

[esmarhov_ss]

Согласен со всем. Хотя кальций люблю получать из сыра.

[oleg_ivanov_lj]

Практически во всей молочке концентрация кальция на единицу массы схожа, и надо около 800 гр слопать, чтоб получит дневную необходимую норму. Что молока обезжиренного, что сыра или творога. Столько сыра ежедневно есть вредно. Так что им себя кальцием не обеспечить при сколь угодно безграничной любви

[ext_5866983]