Жареные баклажаны

[estet_2004]

Наверняка это блюдо имеет какое-то красивое южное название с нотками жаркого Солнца, фруктов и лёгкого домашнего вина, но я его не знаю.
Потому просто запишу рецепт, чтобы не забыть.
Крупная луковица и средняя морковь режется кубиком размером как на оливье.
3-4 средних баклажана режется крупнее, где-то 3х3 см.
3-4 болгарских перца (лучше и красных и

Comments

[tanechka_s]

Спасибо за пост! Если вы захотите добавить к нему хештег #вкуслета - мы будем рады разместить пост в разделе кулинарного хешмоба на главной странице ЖЖ и примем пост для участия в хешмобе. Мы будем принимать посты с рецептами из сезонных продуктов до 13 августа, а позже лучшие авторы получат призы от ЖЖ и наших партнеров. Сообщите, пожалуйста, ответом на этот комментарий, если добавите хештег.

[estet_2004]

Хорошо

[tanechka_s]

Увидели, что вы добавили, спасибо! Только сейчас добавился тег без решетки - вкуслета - такие теги, к сожалению, остаются внутри блога, они не помогают посту попасть на главную страницу ЖЖ (( Чтобы мы могли разместить пост в разделе хешмоба на главной странице ЖЖ, нужен тег именно с решеткой - #вкуслета

[estet_2004]

Добавил

[oblamingo]

почти аджапсандал

[estet_2004]

Скорее соте))

[oblamingo]

ну соте это скорее способ приготовления, чем определённое блюдо, ну как тар-тар, карпаччо или гуляш...

[lescab]

Название с нотками явно есть, возможно, это капоната

[estet_2004]

Возможно