Лосось с цитрусовым соусом.

[eugena_klykova]

Привет! Как проводите выходные? Настроение хорошее?

А я к вам с рецептом рыбки, вернее соуса к ней. Свежий, цитрусовый, легкий! Прекрасное дополнение к любой рыбе. Саму рыбу предлагаю просто чуть посолить и поперчить перед запеканием или жаркой, все остальное сделает соус. Очень рекомендую! :)

Нам понадобится:
• 4-6 стейков лосося
• соль
• перец
Для соуса:
• 4 ст. л. йогурта
• 1 ст. л. оливкового масла
• цедра 1 лайма
• цедра и сок 1/2 лимона
• 1-2 ч. л. меда
• соль
• перец

Рыбу посолите и поперчите по вкусу, запекайте в разогретой до 200°С 20 минут.
Для соуса смешайте йогурт, оливковое масло, цедру и сок лимона. Посолите и поперчите, добавьте мед по вкусу.
С рисом и зеленым салатом идеально! Приятного аппетита!

И еще одно фото в экспериментальном стиле: