Сегодняшний завтрак приготовила в честь дня рождения блога
vkusnoe_utro. Поздравляю тебя Людмила! Прежде всего желаю здоровья и счастья твоей семье и конечно же новых вкусных открытий! Очень рада, что конкурс принес мне такой огромный багаж замечательных рецептов и новых друзей, ну и конечно же спасибо за приз!
Надеюсь эта запеканка придется тебе по душе и станет частью твоей прекрасной коллекции завтраков!
Жду новых конкурсов!
Это моя любимая запеканка, рецепт "отшлифовывался" годами. И самое главное ее можно приготовить без яиц.
Ингредиенты:
Творог "PRESIDENT"9% - 450г.
Сметана 20% - 200г.
Манка - 8ст.л.
Сахар(домашний ванильный) - 1ст.
Большое яблоко - 1шт.
Яйца - 3шт.
Разрыхлитель - 1п.
Сливочное масло для смазывания формы
Зерна граната и сахарная пудра для украшения
Приготовление:
1. Яблоко очистить и натереть на крупной терке.
2. Миксером взбить яйца с сахаром(не доводя до образования пиков).
3. Смешать оставшиеся ингредиенты. Добавить яблоко, взбитые яйца и хорошо перемешать.
4. Форму смазать сливочным маслом и присыпать манкой.
5. Заполнить форму тестом и поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 40-45мин.(если запеканка начнет быстро пригорать накрыть пергаментом).
6. Запеканку достать из формы, немного остудить и при желании украсить пудрой и зернами граната.
Приятного аппетита!
Для тех кому нельзя употреблять яйца также можно готовить такую запеканку. Просто не кладите яйца и запекайте в маленькой форме.