Где поесть в Стамбуле? Сдаю два лучших места с уличной едой.
Прогуливаясь вечером по району Karaköy не забудьте дойти до рыбника Туфана, который готовит самый вкусный балык экмек в городе, или рыбный сендвич.
Сами стамбульцы написали о нем не одну хвалебную статью в интернет и прессе. За что же так любят Туфана?
Во-первых в его рыбном хлебе вам не встретится ни одной косточки, во-вторых хлеб который используется -просто отменного вкуса, хрустящий французский багет, я вкуснее не пробовала. В-третьих, Туфан использует только свежую рыбу ежедневного улова. Короче говоря -этот балык экмек просто отвал башки!!
Покупная рыбу в хлебе не забудьте купить соления в пластиковом стаканчике, они здесь вкусные и идеально подойдут к сендвичу.
Конечно здесь не будет такого шоу как на причале Эминону где продают рыбу со старых османских лодок, но поверьте, вкус рыбы в хлебе с причала Эминону не идет ни в какое сравнение со вкусом этого же хлеба в Каракей.
Не смотря что это место уличной еды, балык экмек придется подождать около 10 минут, потому как всегда есть очередь. А кстати вот еще, повар всегда одет в белое, несмотря на то что работает на улице и готовит он в перчатках!
Локейшн в Каракей - напротив крытой многоэтажной парковки, рядом с рестораном Намли гурме. Работает каждый вечер с 18 до 22, по выходным бывает и дольше. Точный адрес Balık Ekmekçi Tufan
Karaköy Katlı Otopark Yanı, Karaköy, İstanbul
Tel: 0535 8754363
После того как попробуете рыбу в хлебе - непременно зайдите в Каракей Гюльоглу, он всего в нескольких метрах. Это старейшее и известнейшее кафе производителей баклавы братьев Гюльоглу. В кафе можно выпить чаю и попробовать множество сортов этой самой баклавы и других турецких сладостей. В этом месте они всегда свежее некуда. Народу в Каракей Гюльоглу не протолкнуться, место популярное как у местных, так и у туристов. Локейшн недалеко от той же парковки, точный адрес
Karaköy Güllüoğlu
Rıhtım Cad. Katlı Otopark Altı No: 3-4 Karaköy, İstanbul
Tel: 0212 2930910
И как ни странно после рыбы в хлебе баклава с чаем и мороженым -самое оно. Впрочем я всегда доверяю вкусу своих стамбульских друзей, и пока они меня ни разу не подводили.
