индийская кухня и творческий подход

[exidna_i]

Легенды гласят, что слово "чатни" переводится как "облизывать". Соус чатни должен быть настолько острым, чтобы его опасно было пробовать, и настолько сладким, чтобы, приступив к еде, невозможно было оторваться. Чатни можно приготовить практически из всего. Из овощей, фруктов, пряных трав, ягод, создавая из них самые невообразимые сочетания. По

Comments

[haez]

Ага, помнила же я этот чудо-рецептик... ну-с, включаюсь в импровизацию.

[simfeya]

Обалдеть! Наконец-то я знаю, куда применить крыжовник, кроме банального варенья!

А чатни хранят в холодильнике или при в кладовке, где прохладнее комнатной температуры он тоже может стоять?

[exidna_i]

его нужно горячим разлить в банки, перевернуть и укутать. как любое варенье. тогда чатни сможет стоять где угодно и как угодно.

[simfeya]

Спасибо!