(Untitled)

[exidna_i]

По итогам сегодняшнего дня - то варенье, которое черничное с яблоками и лесным медом, не просто супер, а что-то необыкновенное. Жаль, что всего две баночки по 0.5 получилось. Надо будет повторить

Comments

[massaraksh]

ой, а не поделитесь ли рецептом черничного соуса? обожаю такие штуки

[exidna_i]

дело в том, что там никакого рецепта нет. есть общий

[massaraksh]

общий принцип? как примерно?

[exidna_i]

дело в том, что там никакого рецепта нет. есть общий принцип чатни. основной ингредиент, имбирь, специи, сахар/мед, уксус и/или кислое вино, апельсиновая цедра.

[layhe]

А насчет кабачково-свекольной икры можно поподробнее - на что она похожа в смысле сладости/солености/остроты?
Кстати, если интересно, твои огуречные роллы очень круто идут с начинкой из тертого огурца же с болгарским перцем и хреном (все - соломкой на крупной терке). Прямо жалко, что у нас в семействе водку не пьют, под водочку такая закуска вообще была бы фантастической.

[exidna_i]

она похожа на помесь свекольной инкры с кабачковой. я люблю обе, поэтому мне в самый раз.
а у нас в семье сладкий перец не едят :)