"Капики"
Несу свои "капики" на ФМ alicomplimenty ФМ кексы, маффины и капкейки!!!
Это отличный вариант накормить детишек тыквенным пюре. Для Маши у меня свой способ: Алиса, как ни странно, любит вареные овощи :) Когда она кушает, ей надо обязательно кормить и того, кто ее кормит. Поэтому овощами Алису кормит Маша :) Она не может отказать малышке и ест, такие нелюбимые овощи :))
Тыквенные кексы
За рецепт спасибо Оксане flamebelle
"Ингредиенты (на 12 штук):
2 крупных яйца
100 г сахара
250 г тыквы
120 мл кукурузного масла (или любого растительного без запаха)
150 г муки
1 ч.л. ванильного экстракта или сахара
1 ч.л. разрыхлителя
½ ч.л. соды
¼ ч.л. соли
½ ч.л. корицы
¼ ч.л. молотого имбиря
¼ ч.л. кардамона
на кончике ножа мускатного ореха
Приготовление:
1. Тыкву запечь, как и для каши. Измельчить до однородной или почти однородной массы.
2. Масло взбить с сахаром и ванильным сахаром (экстрактом) до пышной массы.
3. Добавить яйца, специи и соль. Снова взбить.
4. Добавить в несколько приемов тыкву, взбить.
5. Муку просеять с содой и разрыхлителем. Добавить в несколько приемов в тесто, хорошо перемешать (до исчезновения следов муки).
6. Выложить тесто в формочки для кексов на ¾ от их объема. Поставить выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут. Проверить готовность зубочисткой - она должна выходить из середины кексов сухая.
7. Украсить по желанию."
Источник
Это отличный вариант накормить детишек тыквенным пюре. Для Маши у меня свой способ: Алиса, как ни странно, любит вареные овощи :) Когда она кушает, ей надо обязательно кормить и того, кто ее кормит. Поэтому овощами Алису кормит Маша :) Она не может отказать малышке и ест, такие нелюбимые овощи :))
Тыквенные кексы
За рецепт спасибо Оксане flamebelle
"Ингредиенты (на 12 штук):
2 крупных яйца
100 г сахара
250 г тыквы
120 мл кукурузного масла (или любого растительного без запаха)
150 г муки
1 ч.л. ванильного экстракта или сахара
1 ч.л. разрыхлителя
½ ч.л. соды
¼ ч.л. соли
½ ч.л. корицы
¼ ч.л. молотого имбиря
¼ ч.л. кардамона
на кончике ножа мускатного ореха
Приготовление:
1. Тыкву запечь, как и для каши. Измельчить до однородной или почти однородной массы.
2. Масло взбить с сахаром и ванильным сахаром (экстрактом) до пышной массы.
3. Добавить яйца, специи и соль. Снова взбить.
4. Добавить в несколько приемов тыкву, взбить.
5. Муку просеять с содой и разрыхлителем. Добавить в несколько приемов в тесто, хорошо перемешать (до исчезновения следов муки).
6. Выложить тесто в формочки для кексов на ¾ от их объема. Поставить выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут. Проверить готовность зубочисткой - она должна выходить из середины кексов сухая.
7. Украсить по желанию."
Источник