Это вкусно!
Хоть сезон пикников у нас только начался, и то, именно у нас еще не знаю когда начнется... Затеяли небольшой ремонт на даче, совсем чуть-чуть - крышу перекрыть :) В новом составе мы уже на один этаж не вместимся :))
Но готовясь к конкурсу вспомнила этот рецепт - это так вкусно! Смело могу назвать - это мое самое любимое блюдо на гриле! Рекомендую!
Несу на конкурс к Ане lifetastesgreat сюда
Шашлык в баклажане
1. Мясо нарезать некрупными кусочками и замариновать в луке и специях. мясо и специи можно брать любые на ваш вкус.
2. Деревянные шпажки замочить в воде.
3. На баклажане сделать надрез и уложить кусочки мяса вместе с луком. Всю конструкцию "пронзить" шпажкой и завернуть в фольгу.
4. Первые 15-20 минут готовим на углях в фольге. Время приготовления зависит от размеров баклажана и кусочков мяса. Затем развернуть, проверить готовность мяса и окончательно допечь на гриле без фольги.
И бонус, это не рецепт, а идея (не моя :)) Очень вкусно на гриле получаются фаршированные овощи. Мой фаворит - лук порей. А ваш? :))
На авторство не претендую, увидела в передачи, но даже не помню в какой т.к. фото не этого года. Но кто бы это не придумал - огромное спасибо!
Но готовясь к конкурсу вспомнила этот рецепт - это так вкусно! Смело могу назвать - это мое самое любимое блюдо на гриле! Рекомендую!
Несу на конкурс к Ане lifetastesgreat сюда
Шашлык в баклажане
1. Мясо нарезать некрупными кусочками и замариновать в луке и специях. мясо и специи можно брать любые на ваш вкус.
2. Деревянные шпажки замочить в воде.
3. На баклажане сделать надрез и уложить кусочки мяса вместе с луком. Всю конструкцию "пронзить" шпажкой и завернуть в фольгу.
4. Первые 15-20 минут готовим на углях в фольге. Время приготовления зависит от размеров баклажана и кусочков мяса. Затем развернуть, проверить готовность мяса и окончательно допечь на гриле без фольги.
И бонус, это не рецепт, а идея (не моя :)) Очень вкусно на гриле получаются фаршированные овощи. Мой фаворит - лук порей. А ваш? :))
На авторство не претендую, увидела в передачи, но даже не помню в какой т.к. фото не этого года. Но кто бы это не придумал - огромное спасибо!