Кулинарные изыски

[ezhulya]

Не смотря на то что я плохо готовлю и абсолютно не умею печь, подарила себе на новый год силиконовую форму для маффинов. Вчера вечером меня понесло и я решила их испечь. Да не простые, а почему-то с тмином.

Comments

[klukva_84]

О-о-о! Маффики! Обожаю их печь:) А муж обожает их есть:)
А рецепт у тебя не из Коллекции рецептов случайно? А то там, помнится, были маффины с тмином:)
Ну а лягушачьи лапки у меня, как у выпускника биологического факультета, ассоциируются только с физиологией и опытами на рефлексы:)

[ezhulya]

Вот отсюда рецепт брала
http://www.kekses.ru/016.php
Думаю они кочуют с сайта на сайт, трудно сказать где изначально выложили :)
В выходные наверно еще раз испеку, только молотых орехов добавлю и муки чуть поменьше - тесто крутое выходит если строго по рецепту :)

А я химик-технолог по обработке мехов (по образованию) =D Поэтому к лягушкам никаких предубеждений :))))

[klukva_84]

Коллекция рецептов - это кулинарный журнал от "Гастронома" :) Мне очень нравится. И у них там был выпуск, посвященный маффинам и кексам. Мой любимый:) Больше всего я люблю делать маффины с достаточно крупными кусками шоколада. Очень вкусно!
Предубеждения к люгушкам у меня нет, просто никогда не видела у нас в продаже лапки. А так - попробовала бы:)

[klukva_84]

Ой, глянула сейчас твою ссылку повнимательней и поняла, что все тамошние рецепты как раз из этого журнала! И фотки тоже!:) Оттуда я делала почти всё и всё очень вкусно!

[aquvarius]

а в чем разница между маффинами и кексами? в степени сладости?

[ezhulya]

Не, по моему это одно и тоже, просто маффин это мини кекс на заграничном наречии :) Хотя я могу и ошибаться, ты ж знаешь какой из меня кулинар =))

Я вот в выходные наготовила своим домашним хитрые макароны, с грудинкой, грибами и плесневым сыром. Чуть не потравились все дружненько =D

[aquvarius]

ну, ты даешь! это прям из разряда "и тут Остапа понесло" (-:

[ezhulya]

Ага, осенило вдохновение =D

Не зря у меня есть правило - если чтото сготовила сама - не ешь это ни при каких обстоятельствах :)))

Кстати на прошлой неделе был еще один кулинарный эксперимент - сырные шарики во фритюре. Ничего так вышло, я даже рискнула съесть несколько штук. Такчто общий счет Оля : Еда - 4:1 в мою пользу. :))))