Десерт с черешней и новый способ косточковыколупывания

[fahrwasser]

Comments

[monka_i_eda]

о, крутой способ! я недавно думала, что бы сделать с черешней, и сделала клафути, потому что его как раз можно и даже нужно с косточками :)

фотографии невыносимо прекрасные, хочется бежать с работы домой и срочно делать такой десерт)

[fahrwasser]

Вычитала на thekitchn способ, они про шпильки-то не знают)))
Спасибо! Делай обязательно, он такой незатейливый, но очень вкусный.

[shomova]

А имеющимися в продаже специальными "из-черешни-косточко-выколупывалками" ты принципиально не пользуешься?)))
Хотя, не спорю, твой способ прекрасен!

[fahrwasser]

Знаешь, сезон черешни так недолог, а девайсы в магазинах так редко встречаются, что я до сих пор не обзавелась)) в этом году вот нарочно смотрела - нету! А зимой регулярно попадались.

[fleur_de_cassie]

рискую порвать чьи-то шаблоны, но... ты не поверишь. есть такие специальные штуки для выбивания косточек. такая металлическая штука, похожа на щипцы, кладешь ягоду, сжимаешь, штырек выбивает косточку. чик-чик и готово. я вишни только так обрабатываю. шпилькой в жизни не пробовала. а пополам резать и выковыривать это не для слабонервных)))

[fahrwasser]

Спасибо, Кэп :) я уже выше Ире писала, вот не попадаются они мне в сезон! А не в сезон как-то бессмысленно кажется покупать.

[fleur_de_cassie]

))
лучше уж взять не в сезон и быть уверенной, что она у тебя есть))

[fahrwasser]

Вот как-то не судьба была пока :)

[dolphy_tv]

классный способ! я как раз сегодня искала в интернете какой-то приемлемый вариант, так так хотела сделать торт с черешней, а специальную штуку потеряла. но ничего достойного не нашла и забросила эту идею, потому что долго колупаться и брызгать соком я не люблю. а здесь такой же принцип действия, как у утерянного агрегата! спасибо, Ален! очень своевременно! :)

[fahrwasser]

Рада, что пригодилось! Можно и просто палочкой, без бутылки, но сока будет существенно больше вокруг.

[dolphy_tv]

нет уж, мне лучше с бутылочкой :)

[tyanka_]

Я скрепкой очень шустро орудую:)

[fahrwasser]

Надо и мне попробовать. Поискать видео-инструкцию, что ли)))