Вкусный ужин

[familystory]

Вы любите гороховое пюре? А ведь вкусная штука! Лёша в армии его полюбил, иногда просит приготовить, но я ооочень редко делаю. Сегодня приготовила, в новой цептеровской сковородке (свекровь подарила) горох быстро отлично разварился. Я его в блендере ещё с растительным маслом сделала совершенно однородным, выглядит прямо как гороховый крем :)) А

Comments

[raravis]

Мой муж любит гороховое пюре, но ест его где-то вне дома :)

[helma]

Моя баба Надя говорит:
- Что жена не любит, то муж не ест!:)

[familystory]

думаю, при переходе со столования у мамы к жёниной готовке мужья неслабо так вынуждены менять пищевые привычки и пристрастия! :))))))))

[familystory]

совсем и наотрез отказываешься его готовить? :))))

[zenia_i_yana]

о, у меня как раз в армии Женя полюбил это пюре
а мы все не очень ) ну, в смысле, иногда я его готовлю, конечно, изредка. Тогда едим. Я к нему делаю типа подливку на скорую руку - несколько сосисок мелко порезанных, с морковкой, помидоркой или кетчупом, пожарить, подлить водички, чуток потомить. и этим поливать гороховую кашу.
но я не люблю запах гороховый во время готовки

[familystory]

да ничего себе запах :) и у тебя мужа к гороху в армии приучили :)

[ira_mf]

Давненько не готовила, надо вернуть в меню :)

[familystory]

о, однако и польза есть от моего пОста! :)

[l_mouse]

Суп гороховый варю периодически. А от пюре только садовские воспоминания. Я в саду очень плохо ела, а пюре запомнилось как вкусное. Надо, пожалуй, сделать. Ты отварила-пропарила горох, а потом блендером с растит маслом и все?

[familystory]

ага, именно так. У меня обычно просто горох, соль, вода на глаз, чтобы сверху горох ещё на сантиметр-полтора закрывала. Длительность приготовления зависит от гороха (целый или половинками) и от посуды. По рецептам из старых времён горох ещё рекомендуют заливать водой на ночь.

На сей раз у меня был такой зелёный-зелёный горох половинками, вот такой http://amamam.ru/gorohovaya-kasha/gorohovaya_kasha_7/

Там и рецепт готовый есть http://amamam.ru/gorohovaya-kasha/ Интересно там про соль написано, я не знала, солю в самом начале. Мне показалось, что у меня горох быстрее разварился, потому что залила в сковородке кипятком и сковорода цептеровская, она хорошо парит. Как там и написано, для пюре в конце ещё воды подлила и в блендер вместе с растительным маслом. Приятного аппетита!

[lady_brandy]

Какой вкусный и радостный получился пост!

[familystory]

:)