Или даже не тарт, а коржик. Или галета. В общем, затрудняюсь :)

Нынче сезон слив, а в сообществе gotovim_vmeste2 раунд пирогов с фруктами. Тесто я взяла базовое песочное по Кенгису.

Нужно:
80 гр сахара
150 гр слив. масла
1 яйцо
240 гр муки
сливы (у меня ушло около 900 гр)
сахар по вкусу

Процесс1. Растереть сахар, масло и яйцо. Всыпать муку и замесить тесто. ( Read more... )

И вся эта радость готовится в одном противне :) Рецепт отсюда.
В оригинале был фунт картошки и два фунта курицы, у меня наоборот :-) Нужна именно курица на косточке, чтобы она и картошка приготовились одновременно. Даю оригинал со своими поправками.

На 3-4 порции:✔4 куриных грудки с костью и кожей (у меня были куриные части без кожи, но с костью ( Read more... )

В сообществе gotovim_vmeste2 проходит раунд "Салаты как основное блюдо". Этот салат с моцареллой я делаю часто, обычно вечером, когда хочется есть, но чтобы не было потом тяжести в желудке. Пропорции вольные, но основной ингредиент - моцарелла, ее должно быть больше всего. Если голодная, то беру целый шарик 125 гр, если не очень - то половину.

Итакмоцарелла ( Read more... )

Этот суп я готовлю давно и регулярно, обожаю его. Насчет аутентичности сложно сказать, но суп очень вкусный все равно. Раз уж на этой неделе в gotovim_vmeste2 проходит соответствующий раунд, грех не приготовить суп и не выложить его наконец у себя.

На 2,5-3 л:
300-400 гр куриного мяса без костей и кожи (не грудка)
1 чашка моркови, нарезать по диагонали
1 чашка лука
1 ( Read more... )

Спекла я этот хлеб, а тут оказалось, что он как раз подходит для текущего раунда gotovim_vmeste2 по кухне Юго-Восточной Азии ( Read more... )

Слегка покачиваясь от переедания, несу морковный торт. Сначала я объелась крема в процессе готовки, а потом дождалась детей и попробовала торт... не могла же я принести торт, не убедившись, что он прекрасен ( Read more... )

Тесто - творожное др. Откера, оно же "ложное дрожжевое". До этого я делала его несладкий вариант для пиццы, теперь вот использовала для сладких пирожков.

( Read more... )

Пишу из горящего танка. В смысле, ем и пишу
( Read more... )

На форму 26-28 см:
2 яйца
180 гр сахара
180 гр йогурта
90 мл раст. масла
1 ст муки + 1 чл разрыхлителя + 1/4 чл соды
1 пакетик ванильного пудинга (=35-40 гр кукурузного крахмала + ваниль)
ромовый аромат
панировочные сухари
ягоды (свежие, замороженные, размороженные)

Процесс1. Взбить яйца с сахаром ( Read more... )

Обожаю это тесто, очень вкусное, особенно корочка. Делаю регулярно уже год, но оказывается, еще не выкладывала тут.

На форму 24-26 см:
80 гр мягкого масла
200 гр сахара
160 гр муки
2 яйца
1 ч.л. разрыхлителя + 1/4 чл соды
100 гр творога
ваниль
ягоды или фрукты

Процесс1. Взбить масло с сахаром ( Read more... )