Cerveza Mexican style варка пива №2

[film35mm]

Сьогодні зробив новий сорт пива, на цей раз вибрав лагер Cerveza Mexican style від фірми Wilko. На сайті фірми дуже рекомендували його

Comments

[savenkoo]

Ото якраз хотів спитати при якій температурі будеш зброджувати?

[film35mm]

Мені тяжко буде регулювати температуру, але щось у межах 11-16С. вночі опуститься до 11, вдень 16.

Тепер глянув, на баняку 18С і бродіння іде активно, кришка аж вздулась. Сьогодні ще дуже тепло на дворі. Так що в середньому температура буде коливатися у тих межах 11-16

[doroman]

Бачу ти серйозно взявся за пивоваріння

[film35mm]

то ще так, забавки. All-grain це вже вищий рівень.

[lviv_beer]

жаль, що невідомо які дріжджі. там для кожного штаму є свої діапазони. лагери, напевно, при 12-16 вдома варто зброджувати.

а не хочеш all grain варіант пивоваріння спробувати замість екстрактного ? часу займає більше звичайно, але цікавіше )

[film35mm]

Я б хотів звісно, але зараз місця не маю, та й не люблю якщо хтось заважати буде. У майбутньому звісно спробую.