Бюджетно-диетическое

[finenaska]

Организм отболел какой-то неведомой кишечной хней и теперь категорически не хочет мяса. Два года назад он его почти полгода не хотел, но мне эти его настроения влетели в копеечку.
Интересно, можно ли и мяса не есть, и на еде не разориться?

Comments

[alterainu]

да-да-да! (на этом месте я лучше остановлюсь, а то начну разглагольствовать).

[finenaska]

если бы я хотела, чтобы все останавливались, я бы пост не писала :))

[alterainu]

я, конечно, имею очень отдалённое понятие о том, сколько стоит мясо, но самые разные бобы (то, чем в первую очередь стоит компенсировать отсутствие мяса) не то чтобы дорогие или сложнодоступные.

[finenaska]

тут проблема в том, что из бобовых мне нормально только от чечевицы.
но хоть чечевица, и то :))

я помню просто, что вместо мяса я ела рыбу и морепродукты - и оооочень ощутила это по деньгам :)

[detain]

Рис, морковка, лук? :)
Кроме мяса из белковой пищи есть молочные продукты, яйца...
В принципе одна из разновидностей "поддельного вегетарианства" включает в себя как раз рыбу, яйца, молоко.
Если туда же ухнуть фасоль, крупы, те из овощей, что побюджетней (лук и морковка всё-таки :) плюс капуста, редиска и всё такое прочее), то получается не шибко дорого.
Со специями поиграться, чтобы не приедалось...
В-общем, задача решаемая, я думаю.
Сам почти вырулил на нечто подобное, но мясо пока не выкинул из рациона.

[detain]

Да и творог туда же до кучи.

[finenaska]

я ведь не про вегетарианство как таковое.
просто бывают периоды, когда организму тупо лень его переваривать и без мяса он себя ощущает легче.
поэтому основная часть белковой ноши ложится на рыбу, а нормальная в наших местностях рыба - это лосось.
ну и да, творог-яйца. но из этого уже сложнее что-то вкусное делать.
мне только запеканка представляется.

[detain]

Творог с хлебом сам по себе неплох :)
Яичница в виде фритатты тоже многолика. (ну, когда яйца размешивают со всякой всячиной из холодиьника и запекают в духовке, тут вообще вариантов тьма-тьмущая.).

[shvedka]

Я не знаю о твоих привычках в питании ничего :)) но так в среднем по больнице количество белковой пищи в рационе можно обычно сильно подсократить без ущерба для здоровья и радости жизни, но на пользу кошельку. То есть, например, стейк из семги - это, конечно, офигенно вкусно, но паста с той же семгой ничуть не хуже, а рыбы на нее уходит втрое меньше. Ну и так далее...

[finenaska]

а это ведь мысль, и я ведь даже это как-то использовала. ужасно вкусно, я помню )

[finenaska]

а еще паста с брокколи и грибами оказалась на удивление прекрасна, просто с грибами - не так вкусно.

[shvedka]

Брокколи - это вообще моя прелессссть, я ее жрать могу ведрами в любом виде :)) А вообще тут главный принцип - ориентироваться не на цельные куски, а на соусы и супы, желательно многокомпонентные, побольше овощей туда и так далее и тому подобное. Салаты опять-таки - ведро салата с помидорками, посыпанное горсточкой креветок - это намного больше еды, чем горсточка креветок... И полезнее.

[_la_tormenta]

О, да!

[finenaska]

о. а ты не ешь мяса?

[_la_tormenta]

Обычно ем, конечно, и очень люблю! Но когда пощусь или ещё что-то, бывает, периодами, не ем.

[miss_lakomka]

Мое любимое ежевечернее блюдо- овощной салат с домашнм творогом и медово-горчичной заправкой,можно туда еще вареное яйцо. Реально км каждый день с удовольствием) творог с различными добавками-фруктами,корицей, кокосовой стружкой,маком,сухофруктами... Я не на диете,но только этим и питаюсь,мяса не хочется совсем. А кстати,курицу-индейку тебе нельзя? Это вроде птица,не мясо...)

[finenaska]

да мне все можно. не хочется просто пока :)