Овощной салат (заготовка на зиму)

[flamebelle]

Сегодня закрывается конкурс "Мое помидорное лето" у Ирины moyugolok. А днем мы закрывали по банкам вкуснейший овощной салат. Насыщенный, кисло-сладкий, ароматный и такой витаминный

Comments

[povarisha]

Какой чудесный рецепт! Как там муж сказал? Будем закрывать..? Будем!

[flamebelle]

Ириша, у нас вчера на ужин была тарелочка этого салата. Сразу оставили. Очень вкусно! Спасибо)))

[povarisha]

И ещё, Оксана, скажи, пожалуйста: какой выход получился?

[flamebelle]

Ириш, получилось около 5,5 л. Мы часть закрыли по банкам, а часть оставили на еду. Но думаю, в зависимости от сочности овощей и размера кусочков будет от 5 до 6 л.

[povarisha]

Отлично, значит с десяток баночек получится. Спасибо, Оксаночка!

[flamebelle]

Ага, если будешь поллитровые закрывать - как раз. И немного на еду. А я завтра на еду буду делать небольшую порцию.
А я кстати так и не добралась до твоей икры. Картошку решили копать. Так что наследующих выходных буду отрываться. и еще интересных огурцов и помидоров тебе принесу.

[margeriten26]

В такие моменты я жалею, что не делаю никаких заготовок.
Очень вкусно!

[flamebelle]

Совсем-совсем не делаешь?
Я рада, что тебе понравилось ))

[margeriten26]

Не-а. Смысла нет даже варенье варить.

[flamebelle]

Не едят? Или не выгодно?

[povarisha]

Уже делаю.

[flamebelle]

Пусть все пройдет удачно))) Буду ждать впечатлений )))

[alenenok72]

Эх, а Я что-то обленилась и перестала закрывать.

[flamebelle]

Я думаю, на любую хозяйку накатывает периодами. мы в прошлом году почти ничего не закрывали. Варенья только немного.