Два зелёных коктейля
Это второй из запланированных, но так и не написанных месяц назад постов.
Сегодня мы попробуем два коктейля, объединённых цветом - зелёным цветом. ;)
Green Ghost (Cafe Royal cocktail book, 1935)
2/3 Gin
1/6 Lime juice
1/6 Green Chartreuse
Shake.
Вопреки названию, цвет коктейля скорее жёлтый, чем зелёный, но оставим это на совести его авторов. ;)
В запахе у нас шартрёз с лимоном, джин тут скорее угадывается, чем чувствуется.
Вкус мощный, чуточку резкий. Начало немного "аптекарское", постепенно букет трав начинает раскрываться и пополняется можжевельником из джина, затем проскакивает небольшая горчинка и переходим к слегка кисловатому, но продолжительному послевкусию.
К коктейлю надо привыкнуть (как, например, к Bijou). Заслуживает 4-/5, но я готов поставить даже 4 балла, если смогу его "распробовать". Коктейль с сильным вкусом, для уверенных в себе.
Green Howard (Cafe Royal cocktail book, 1935)
1/3 Gin
1/3 Lillet
1/6 Lemon juice
1/6 Blue Curacao
Shake. Twist of orange peel on top.
Вот теперь у нас название полностью соответствует экстерьеру напитка! Цвет зеленовато-синий, как морская волна - смешение синего ликёра и жёлтого сока по всем законам дали нам чудесный зелёный цвет.
Запах лёгкий и очень тонкий. Ощущаются в первую очередь джин и вино.
Вкус лёгкий и весьма приятный. Очень здорово напоминает авиацию, но весьма своеобразную - вместо горечи косточек мараскино мы имеем винный букет. Всё очень сбалансировано и не распадается на отдельные элементы, не смешивается в "кашу" - даже не хочется расписывать детали, а все подсказки я уже написал выше.
Несомненно буду пробовать его сам и возьму смелость рекомендовать к приготовлению - 4+/5. Очень хорошо!
Сегодня мы попробуем два коктейля, объединённых цветом - зелёным цветом. ;)
Green Ghost (Cafe Royal cocktail book, 1935)
2/3 Gin
1/6 Lime juice
1/6 Green Chartreuse
Shake.
Вопреки названию, цвет коктейля скорее жёлтый, чем зелёный, но оставим это на совести его авторов. ;)
В запахе у нас шартрёз с лимоном, джин тут скорее угадывается, чем чувствуется.
Вкус мощный, чуточку резкий. Начало немного "аптекарское", постепенно букет трав начинает раскрываться и пополняется можжевельником из джина, затем проскакивает небольшая горчинка и переходим к слегка кисловатому, но продолжительному послевкусию.
К коктейлю надо привыкнуть (как, например, к Bijou). Заслуживает 4-/5, но я готов поставить даже 4 балла, если смогу его "распробовать". Коктейль с сильным вкусом, для уверенных в себе.
Green Howard (Cafe Royal cocktail book, 1935)
1/3 Gin
1/3 Lillet
1/6 Lemon juice
1/6 Blue Curacao
Shake. Twist of orange peel on top.
Вот теперь у нас название полностью соответствует экстерьеру напитка! Цвет зеленовато-синий, как морская волна - смешение синего ликёра и жёлтого сока по всем законам дали нам чудесный зелёный цвет.
Запах лёгкий и очень тонкий. Ощущаются в первую очередь джин и вино.
Вкус лёгкий и весьма приятный. Очень здорово напоминает авиацию, но весьма своеобразную - вместо горечи косточек мараскино мы имеем винный букет. Всё очень сбалансировано и не распадается на отдельные элементы, не смешивается в "кашу" - даже не хочется расписывать детали, а все подсказки я уже написал выше.
Несомненно буду пробовать его сам и возьму смелость рекомендовать к приготовлению - 4+/5. Очень хорошо!