Американский пирог с тыквой. Рецепт в картинках.

[flann_obrien]

Сегодня у нас речь пойдёт о выпечке. А именно - о пирогах с начинкой. Правда в данном случае это будет классический американский пирог, который готовят традиционно на День Благодарения. Называются такие пироги "pie" и многие наверняка вспомнили молодёжную комедию и роскошную маму Стифлера, да

Comments

[crundelcom]

Сугубо ИМХО - я бы немного сначала запёк основу в духовке, перед тем, как выливать начинку из тыквы.
Так дно пирога было бы чуть посуше. Или просто на фото кажется влажноватым...

[flann_obrien]

Так у меня же и написано, что корж сперва запекается 15-20 минут в духовке, потом достаётся из духовки и на него наливается начинка. Запечённый корж немного размокает от самой начинки и благодаря этому нормально режется при разделке, но при этом тесто получается полностью приготовленное.

[crundelcom]

Извиняюсь, оказалось что я не читатель, а писатель. Стыдно (((
Проглядел про выпечку.