Квашеная капуста

[fletcher68]

Несколько рецептов засола капусты от моей мамы.

1. Классический способ.

- белокочанная капуста - 3 кг;

- морковь 2 шт. среднего размера;

- соль крупная - 1 ст.л.;

- сахар - 1 ч.л.

- перец горький;

- перец душистый;

- лавровый лист.

На 3-х литровую банку нашинкованной капусты с морковью добавить соль, сахар, помять и на 3 дня поставить в тёплое место

Comments

[lj_frank_bot]

Здравствуйте!
Система категоризации Живого Журнала посчитала, что вашу запись можно отнести к категории: Еда.
Если вы считаете, что система ошиблась - напишите об этом в ответе на этот комментарий. Ваша обратная связь поможет сделать систему точнее.
Фрэнк,
команда ЖЖ.