Варенье!

[fleur_de_cassie]

Привет!

Ура-ура, у нас наконец солнце!

У меня накопилось несколько штук варений, не буду тянуть кота за бантик и расскажу сразу про все, потому что ягоды дело такое - сегодня они есть, а завтра уже нет. Я так полюбила последние годы варить варенья, что дай мне волю и большую кладовую, я бы варила много-много самых разных. Я каждый раз себя с трудом

Comments

[nelly_z]

Ух ты! Надо сварить чернику с лавандой, благо лаванды полно. Я подозревала, что хорошо (когда запекала с абрикосами). Хорошо, что сказала. Сварить из замороженной или из голубики? Думаю, из замороженной же тоже можно.
Вишне хорошо ром ещё. Я абрикосы с коньяком варю, но мне просто вкус нравится.
И таза тоже нет, но я пятислойную кастрюльку приспособила, там один из слоёв медный, так что варенье хорошего цвета получается.

[fleur_de_cassie]

Свари из чего хочешь, и замороженная подойдет, и голубика ваша. Ром да, с вишней отлично, у меня и рецепт есть симпатичный вишневого пирога с ромом, но ром у меня не водится почти никогда. Коньяк вот есть )

[manyakotic]

Аника, какие сочетания, даже не знаю какое варенье мне хочется больше попробовать!

[fleur_de_cassie]

Марина, спасибо, я бы с огромным удовольствием пригласила тебя на чаепитие со всеми этими вареньями :) сейчас пеку вишневый пирог и тебя вспоминаю ))

[manyakotic]

Так, распечатаю сейчас твой ответ и в случае поездки в Питер, мне будет где чай с вареньями попробовать :)

[fleur_de_cassie]

)))))) давай))))

[gerbera_my]

Я тоже люблю и варю варенья.Мама приучила... Она всегда варила много, особенно малиновое. Кстати, у нас малина на подходе...с чем ее можно сварить? Я в этом году сварила клубничное с мятой и с мелиссой еще, а вот лаванды для черники нет.. Жаль, хотелось бы попробовать. Аня, спасибо.., благодяря твоим рецептам я тоже начала экспериментировать

[fleur_de_cassie]

А у меня мама вот не варила ничего, зато она компоты закручивает, солит и маринует огурцы. У нас в семье обычно перетирали ягоду с сахаром - малину, смородину, чернику, землянику, но я не люблю такое, очень уж для меня сладко. Чернику можно без лаванды сварить :)

На здоровье, я очень рада, что служу таким хорошим катализатором! :)

[gerbera_my]

Без лаванды- само собой. Я тоже ягоды перетираю с сахаром, или в блендере. Получается тоже здорово.Только хранить - в холодильнике.

[yul_yashka]

какое вареньевое разнообразие, но вишня с шоколадом- поразила, хочу попробовать!

[fleur_de_cassie]

С шоколадом необычно, но вкусно, я же попробовала его в прошлом году, поэтому варила смело :)

[tia_madder]

Ах,какие!)) Большое такое спасибо! А я много вишни заморозила,могу я ее взять иль только свежую?

[fleur_de_cassie]

Большое пожалуйста! :) вишню можно и замороженную. Она больше сока даст, ничего, уварить подольше.