Сырные шарики.
Рецепт нашла на Кукинге, давала его там Олеся. Замечательная закуска!
200 г любого твердого сыра (Российский, Голландский, Пошехонский..)
75-100 мл майонеза
2-3 зубчика чеснока
100 г арахиса жареного соленого очищенного
1. Сыр натереть на мелкой или мелкой вытянутой терке.
2. Зубчики чеснока измельчить, смешать с майонезом.
3. Арахис мелко измельчить в крошку в комбайне.
4. Сыр смешать с майонезной массой, так, чтобы была густая, не жидкая консистенция для формирования шариков.
5. Скатать из сырно-майонезной массы шарики.
6. Обвалять шарики в арахисе.
7. Охладить в холодильнике.
Мое дополнения - очень классно смотрится на тарелке с помидорками Черри.