Пирог с ягодами

[fmary]

У нас в семье пользуется большим успехом Быстрый пирог с капустой от Svetkakonfetka и я решила попробовать этот же рецепт, но в сладком варианте с начинкой из замороженных ягод. В тесто добавила чуть больше сахара, в заливке поменяла майонез на сметану с сахаром и все… получается очень вкусно!

Быстрый пирог с замороженными ягодами





Тесто:
1 яйцо
1 ст. кефира
1 ст. муки
соль на кончике ножа
1 ст.л. сахара
1 ч.л. соды

Начинка:
мороженая малина
мороженая жимолость

Заливка:
1 яйцо
1 ст.л. сахара
2-3 ст.л. сметаны

Тесто. Яйца взбить, добавить кефир, затем муку, соль, сахар и соду, взбить. Тесто жидкое.

Тесто выложить в форму, сверху разложить мороженые ягоды и залить взбитой заливкой. Печь 25-30 мин при температуре 1800С до сухой спички.