🎄Новогодняя сёмга в домашнем соусе терияки

[food_it]

Идеальная рыбная закуска к вашему праздничному столу ❤ Как увидела этот рецепт ещё в 2017'году 😀 @buzzfeedtasty И только сейчас приготовила 🤣 Чаще, чаще надо заглядывать в сохраненные папки!

Теперь он станет одним из любимых семейных рецептов, ну классный же!

Рыбка была нежной, мягкой с лёгким акцентом пряностей 😋

🍷Винное сопровождение:
Игристое белое вино «Эндемы» Ркацители брют от компании

🐟🍷Гастрономия:
◽️Закуски рыбные и овощные. Белая рыба. Овощное рагу. Десерты. Японская кухня



Как раз то, что у меня сегодня😉 Фруктовые нотки, с приятной горчинкой в послевкусии, то что я люблю 💕 Вообще как по мне достойный выбор, я бы даже на новогодний стол поставила. Понравился даже моим друзьям, кто больше по пиву, а ведь во вкусе, та самая горчинка как раз и присутствует!

Я бы ещё попробовала у них Рислинг и Совиньон, как раз планирую блюда из морепродуктов в дальнейшем готовить, очень кстати подойдут.

🐟Ингредиенты:
◽️2 филе семги Agama (в упаковке 2 шт) *рекомендую приготовить в 2-3 раза больше!)

Маринад:
◽️100 мл соевого соуса
◽️½ лимона, сок
◽️25 грамм имбиря
◽️1 красный перец чили
◽️4 зубчика чеснока
◽️Щепотка морской соли
◽️50 грамм меда/кукурузный сироп
◽️Горсть семян кунжута

Подача:
◽️Семена кунжута
◽️Зеленый лук
◽️Красный перец чили

🐟Приготовление:

1. Нарезать семгу небольшими кубиками. Отложите в сторону.

2. Приготовьте маринад, смешав соевый соус, лимонный сок, имбирь, перец чили, чеснок и морскую соль.





3. Добавьте семгу в маринад, накройте крышкой и маринуйте 15-20 минут.



4. В сковороду с небольшим количеством масла влейте маринад, добавьте мед и семена кунжута.



5. Смешайте, пока он не начнет пузыриться и не станет более густым.

6. Добавьте семгу и обжаривайте по несколько минут с каждой стороны.



7. Украшаем закуску зеленым луком, красным перцем чили и коктейльными палочками (у меня еловые мини веточки)

Кстати, по совету Инессы @korea_kimchi_rostov Игристое и кимчи из пекинской капусты - это что-то 🤣 Не, ну кто-то 😎 и мороженое уминает с кимчи и ничего))



📌Рассказывайте, а какие ваши любимые, новогодние и семейные рецепты?