Проект 50 салатов, 45/50 - шпинат, сыр и цукини гриль
Ну вот. Это уже 45-ый. А значит осталось всего пять салатов)
Какой будет последний я кажется уже знаю. Насчет остальных мысли тоже есть, но окончательно еще не определилась.
В любом случае хочется чтобы все было вкусно и при этом как можно проще. Праздники все-таки) И лишние сложности нам ни к чему.
Сегодня у нас холодный салат, приготовленный с цукини гриль.
Цукини нарезать как можно тоньше и обжарить на сухой(!) сковороде-гриль. Если такой сковороды нет (у меня как раз и нет:), то подойдет и обычная сковорода с хорошим антипригарным покрытием - не забываем, что жарим мы без масла!
Готовые цукини выложить на тарелку и остудить.
Промытый и сухой шпинат вложить на тарелку.
Теперь сыр. Чем мне особенно нравится этот салат, так тем, что его можно готовить с разными сырами - подойдет брынза, фета или любой сыр с плесенью. Конечно с каждым сыром вкус будет новый, но это и есть хорошо - схема одна, а салаты все время разные.
Я использовала брынзу и добавила совсем немного горгонзолы.
Для заправки смешать: очень мелко порубленный красный лук (примерно половину луковички), орегано (1/2 ч.л), оливковое масло (2 ст.л.) и бальзамический уксус (1 ст.л.). Мешать как всегда в баночке. Добавить соль, перец и хорошо взболтать.
Сборка: на тарелку с шпинатом выложить полоски цукини, сверху сыр и заправку.
P.S.: для худеющих исключаем сыр (или сводим его количество к минимуму) и даем тег fat-free.
Черт, но я снова советую бокал белого холодного) Я не смогла отказать себе в этом даже в понедельник.
Под салат, кстати, помимо вина у меня были новые "Соломенные псы" с Кейт Босуорт и ее разноцветными глазами и Эриком Скарсгардом и его идеальным телом...
Как я не откладывала просмотр этого фильма до того как посмотрю оригинал, вчера я все-таки сломалась. Правда, зная немного о самой сути старого фильма, заведомо для себя решила, что во-первых, Дастина Хофмана никому не переиграть, и, во-вторых, что новый фильм хоть и очень цепляет, но он все же о другом.
Кажется в версии 71 года скромный математик не просто открыл в себе мужчину, способного убивать защищая, но и вошел во вкус, а в версии 2011 года, голливудский сценарист все сделал правильно, но как буд-то в состянии аффекта, так до конца и не осознав что он сотворил.
В общем, ищу старых Псов в хорошем качестве на английском и проверяю права ли я.
Какой будет последний я кажется уже знаю. Насчет остальных мысли тоже есть, но окончательно еще не определилась.
В любом случае хочется чтобы все было вкусно и при этом как можно проще. Праздники все-таки) И лишние сложности нам ни к чему.
Сегодня у нас холодный салат, приготовленный с цукини гриль.
Цукини нарезать как можно тоньше и обжарить на сухой(!) сковороде-гриль. Если такой сковороды нет (у меня как раз и нет:), то подойдет и обычная сковорода с хорошим антипригарным покрытием - не забываем, что жарим мы без масла!
Готовые цукини выложить на тарелку и остудить.
Промытый и сухой шпинат вложить на тарелку.
Теперь сыр. Чем мне особенно нравится этот салат, так тем, что его можно готовить с разными сырами - подойдет брынза, фета или любой сыр с плесенью. Конечно с каждым сыром вкус будет новый, но это и есть хорошо - схема одна, а салаты все время разные.
Я использовала брынзу и добавила совсем немного горгонзолы.
Для заправки смешать: очень мелко порубленный красный лук (примерно половину луковички), орегано (1/2 ч.л), оливковое масло (2 ст.л.) и бальзамический уксус (1 ст.л.). Мешать как всегда в баночке. Добавить соль, перец и хорошо взболтать.
Сборка: на тарелку с шпинатом выложить полоски цукини, сверху сыр и заправку.
P.S.: для худеющих исключаем сыр (или сводим его количество к минимуму) и даем тег fat-free.
Черт, но я снова советую бокал белого холодного) Я не смогла отказать себе в этом даже в понедельник.
Под салат, кстати, помимо вина у меня были новые "Соломенные псы" с Кейт Босуорт и ее разноцветными глазами и Эриком Скарсгардом и его идеальным телом...
Как я не откладывала просмотр этого фильма до того как посмотрю оригинал, вчера я все-таки сломалась. Правда, зная немного о самой сути старого фильма, заведомо для себя решила, что во-первых, Дастина Хофмана никому не переиграть, и, во-вторых, что новый фильм хоть и очень цепляет, но он все же о другом.
Кажется в версии 71 года скромный математик не просто открыл в себе мужчину, способного убивать защищая, но и вошел во вкус, а в версии 2011 года, голливудский сценарист все сделал правильно, но как буд-то в состянии аффекта, так до конца и не осознав что он сотворил.
В общем, ищу старых Псов в хорошем качестве на английском и проверяю права ли я.