Цыплёнок, запечённый в тесте с ароматным тимьяном
Сегодня на ужин была нежная, сочная курочка в тесте.
Разрезаем конвертик, а оттуда вырывается ароматный, пряный пар, красота неописуемая и это только начало))
Было так вкусно, что решила поделиться))
Ингредиенты
Курица (цыплёнок) - 1 шт
Соль - 1 столовая ложка
Чесночный порошок - 1 столовая ложка
Оливковое масло - 3 столовых ложки
Для теста: кефир - 200 мл
Соль - щепотка
Масло растительное - 2 столовых ложки
Мука - 400 г
Тимьян - по вкусу и желанию
1
Я запекала курицу кусочками, но это не обязательно, можно и целиком. Приправить цыпочку маслом, солью и чесноком.
2
Тесто сделала на кефире, замесила некрутое тесто, я никогда не меряла муку, поэтому даю примерное количество. Каждый кусочек курицы заворачиваем плотно в тесто, чтобы не осталось отверстий.
3
Вот так. Выкладываем на противень, застеленный кулинарной бумагой, и выпекаем в разогретой духовке при 180 градусах примерно 1 час 30 минут. Чтобы тесто не подгорело, надо, как только оно зарумянится, накрыть "выпечку" фольгой.
4
Приятного аппетита)))
Разрезаем конвертик, а оттуда вырывается ароматный, пряный пар, красота неописуемая и это только начало))
Было так вкусно, что решила поделиться))
Ингредиенты
Курица (цыплёнок) - 1 шт
Соль - 1 столовая ложка
Чесночный порошок - 1 столовая ложка
Оливковое масло - 3 столовых ложки
Для теста: кефир - 200 мл
Соль - щепотка
Масло растительное - 2 столовых ложки
Мука - 400 г
Тимьян - по вкусу и желанию
1
Я запекала курицу кусочками, но это не обязательно, можно и целиком. Приправить цыпочку маслом, солью и чесноком.
2
Тесто сделала на кефире, замесила некрутое тесто, я никогда не меряла муку, поэтому даю примерное количество. Каждый кусочек курицы заворачиваем плотно в тесто, чтобы не осталось отверстий.
3
Вот так. Выкладываем на противень, застеленный кулинарной бумагой, и выпекаем в разогретой духовке при 180 градусах примерно 1 час 30 минут. Чтобы тесто не подгорело, надо, как только оно зарумянится, накрыть "выпечку" фольгой.
4
Приятного аппетита)))