Пирог с краснoй рыбoй

[irina_co]

Пироги пекли на Руси, считается, начиная с X-го  века.  Тесто использовали разное - и тесто на закваске, и пресное, замешанное без брожения только на масле, молочных или кисломолочных продуктах.  Муку использовали пшеничную, ржаную, овсяную, добавляли в тесто  гороховую.

Со временем пироги получили  такие названия,  как: курник, кулебяка,

Comments

[livejournal]

Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей Московского региона в LiveJournal. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.

[tvin270584]

Спасибо за рецепт.