Оладьи из кабачков

[vse_vkusnoe]

Comments

[fortunatte]

Муку лучше заменить на манку

[vse_vkusnoe]

Ну это на любителя :)

[dervish666]

Я кладу меньше масла при жарке и морковь не добавляю, это же кабачковые оладья. Лишнее масло из оладий почти не убрать и когда остынут или повторноразогретые - вкус меняется не в лучшую сторону из-за растительного масла.
Сильно их не поджариваю, они остаются нежными и если не аккуратно их брать - рвутся, зато полежав ночь в холодильнике, они отблагодарят Вас таким изумительным вкусом.

[hobbit_mak]

а не могли бы Вы поделиться своим рецептом :)

заранее спасибо

[dervish666]

Он прост, как 3 копейки:
1 средний кабачок , натереть на крупной терке посолить-поперчить, слить лишнюю жидкость(можно немного отжать). Вбить 2 яйца + 4 ст. л муки. Перемешать и обжаривать, но не сильно(должны получиться мягкими), масло кладу на сковороду немного(растительное).
По мне, особо вкусные - остывшие в холодильнике(ночь). Часто такие беру на дачу.
Извините, сразу не ответил...дача:-)

[hobbit_mak]

спасибо

[ime4ko]

а я с яйцом делаю, чтоб не разваливались на сковородке...и без морковки... а ещё можно фарш внутрь и будут кабачковые блинчики с мясом))) вкусняшка!

[vse_vkusnoe]

Так я тоже с яйцом :) Насчет фарша интересная идея :)

[dervish666]

Но фарш должен быть уже приготовленным.

[ime4ko]

ну... или почти готовый. а можно не фарш, а кубики мяса с луком...кто, как любит!

[larena_ratatuj]

а я масло лью в сами олади - максимум пару столовых ложек. а жарю вообще на сухой сковороде. они тогда совсем-совсем нежирные.))

[vse_vkusnoe]

Интересно, спасибо, надо попробовать :)

[kach_5]

Самые лучшие рецепты - простые. Пожалуй, внесу этот в свою 10-ку повседневных.

[vse_vkusnoe]

Рада, что понравился рецептик :)