Двухслойный торт с орехами и ягодно-сливочным кремом

[foodforbaby]

Рецепт этого замечательного двухслойного торта с орехами, ягодно-сливочным кремом и шоколадной посыпкой не так давно можно было увидеть в юбилейном выпуске журнала CITY

Comments

[balrojka]

Как же это вкусно выглядит! Завтра же попробую. Если ребёнок будет себя хорошо вести и пустит меня на кухню.

[foodforbaby]

Да-да-да, его обязательно нужно попробовать приготовить :) Можно и вместе с ребёнком))) мы с Милкой часто вместе готовим)

[balrojka]

Милка всётаки немножко постарше :-)

[omiga]

поставила только что тестов духовку, а потом прочитала ещё раз про ингредиенты!! куда надо было лить апельсиновый сок???????????

[foodforbaby]

Ой, да, и правда забыла! Сок надо лить в момент добавления сгущёнки.

[omiga]

ага, понятно!!
но у меня не получился крем :( все растекалось, а у вас на фото такой прямо густой он

[foodforbaby]

А вы случайно сливочное масло не растапливали перед взбиванием? От этого напрямую консистенция крема зависит. Или, например, от качества мёда, от жирности сливок (кстати, они должны быть непременно холодными, чтобы лучше взбиваться). И вот ещё, что важно - торт необходимо в холодильнике подержать какое-то время, тогда крем становится густым и не растекается совсем. Тоже забыла упомянуть.

tortik

[anonymous]

Привет! Пеку уже второй раз по вашим рецептам. Спасибо за ваш сайт и ваши комментарии, которые очень помогают. Хочу отметить, что пропорции, которые указаны в ваших рецептах, всегда очень точны, и результат получается такой же, что и на картинках (в отличие от рецептов на других сайтах). :-)
Вчера сделала этот тортик. Получилось вкусно, как всегда. Единственное, не был указан размер формы, в которой надо печь и, после того, как я вылила тесто в мою форму, я обнаружила, что она больше, чем надо для этого торта. Переливать было некуда, да и неохота :-) В общем, коржик получился тоньше, чем надо, но все равно вкусный! И в следующий раз попробую положить сахара меньше. А так- все супер!
Спасибо еще раз!

Re: tortik

[foodforbaby]

Вы совершенно правы, я совсем забываю писать про размер форм в разных рецептах... Дурная привычка :) Но мне всё равно приятно слышать, что вам понравился результат! Очень рада! А я постараюсь исправиться и указывать все размеры :)