Первая моя попытка создания абсента в домашних условиях :) Интересный эффект на последнем этапе изготовления: Абсент в проходящем свете (виден процесс растворения хлорофилла).
( Read more... )
Та да :) В качестве источника хлорофилла крапива хороша. В данном случае в качестве основного источника хлорофилла вываривал в спирте сушеную истолченную в порошок мяту, даже не думал что даст такую интенсивную закраску.
Измерение количества туйона - задача не для домашней лаборатории :) Слышал, - вроде бы в Симферополе есть лаборатория, где методом спектроскопии могут измерить в том числе и содержание туйона - да только стоит такая процедура недешево - да и процесс передачи образцов - получения результатов данных - процедура не очень удобная. Поэтому приходится оценивать содержание туйона на глаз, а главное не злоупотреблять - 30 грамм напитка вполне достаточно для достижения желаемого эффекта.
Comments 10
И хорошая идея - ставить абсент так, чтобы его можно было подсветить сбоку =).
Reply
В качестве источника хлорофилла крапива хороша. В данном случае в качестве основного источника хлорофилла вываривал в спирте сушеную истолченную в порошок мяту, даже не думал что даст такую интенсивную закраску.
Reply
Reply
Reply
(The comment has been removed)
Reply
Reply
Кстати, сколько в нем туйонов при домашнем изготовлении получается? Измерить можно?
Reply
Слышал, - вроде бы в Симферополе есть лаборатория, где методом спектроскопии могут измерить в том числе и содержание туйона - да только стоит такая процедура недешево - да и процесс передачи образцов - получения результатов данных - процедура не очень удобная.
Поэтому приходится оценивать содержание туйона на глаз, а главное не злоупотреблять - 30 грамм напитка вполне достаточно для достижения желаемого эффекта.
Reply
Reply
Не знаю насколько его можно назвать "волшебным".
Reply
Leave a comment