Хрустящие сэндвичи из сырных вафель
Хрустящие сэндвичи из сырных вафель.
Сладкие вафли со сливками и ягодами в следующей серии:)
Рецепт
Ингредиенты:
бекон 12 кусочков
кефир или кислое молоко 1 1/4 стакана
листья салата - по вкусу
майонез 1/2 стакана
масло сливочное (топленое) 1/3 стакана
мука 1 1/2 стакана
перец черный молотый 1 щепотка
разрыхлитель для теста 2 ч. л.
сахар песок 1 ст. л.
сода пищевая 1/2 ч. л.
соль 1/2 ч. л.
сыр чеддер 100 г
томаты 2 шт.
яйца 2 шт.
Приготовление:
Смешайте просеянную муку, соду, разрыхлитель, сахар, соль и перец. Добавьте кефир , топленое масло и яйца. Хорошо перемешайте и влейте к сухим ингредиентам. Перемешайте, чтобы компоненты соединились, но, если остаются комочки в тесте, особо стараться их размешивать не нужно. Добавьте натертый на терку сыр.
Приготовьте вафли, согласно инструкции к вашей вафельнице. Готовые вафли выложите на решетку охлаждаться.
Нарежьте томаты кружочками, помойте листья салата, бекон обжарьте. Для соуса смешайте горчицу с майонезом, посолите и поперчите по вкусу. Можно использовать творожный сыр с зеленью. Намажьте вафли соусом, выложите сверху томаты, салат и бекон в произвольном порядке и сочетании. Накройте вафлями и наслаждайтесь.
