Пирог со сливами

[from_turkey]

Я  очень люблю сливу. И как любителю сливы мне пришёлся по душе этот сладкий пирог с кислинкой. Советую и вам его попробовать :)


Для теста:

125 г муки
100 г сахара
100 г размягченного сливочного масла
2 яйца
1 ч.л. разрыхлителя

10-12 крупных слив
1 ч.л. корицы

Разогреть духовку до 180 градусов.
Яйца взбить с сахаром добела, добавить сливочное масло и ещё раз хорошо взбить.
Смешать муку с разрыхлителем, просеять и смешать с яично-масляной массой.

Сливы помыть, разрезать каждую на 8 сегментов.

Тесто выложить в форму, смазанную маслом и присыпанную мукой, разровнять и сверху в нахлёст выложить сливы. Посыпать корицей.
И отправить в духовку, примерно на 30-40 минут.

Остывший пирог можно присыпать сахарной пудрой или ванильным сахаром.

Приятного аппетита!!!