(1636) Весы пекарские для взвешивания теста.
Смотреть - Мастерская SPÓŁDZIELNIA PRACY "TECHNOWAG" LUBLIN (Кооператив "ТЕХНОВАГ") Люблин - https://funtofil.livejournal.com/559958.html
Смотреть - Фирма Hermann Böhringer. Kirchheim. Кирхайм. Германия - https://funtofil.livejournal.com/931137.html
Смотреть - Фабрика "Schwäbische Waagenfabrik Ing. Karl Bühl (Buhl)" Esslingen - https://funtofil.livejournal.com/936507.html
Тесто перед выпечкой можно взвесить на весах любой системы - равноплечих, Беранже, Роберваля....
Но у пекарей особым шиком и подтверждением принадлежности к старейшей гильдии кормильцев считалось , что тесто надо взвешивать
на специально для этого созданных весах.
Такого же мнения придерживались аптекари и ювелиры, которые кроме специальных весов имели и собственные меры веса.
Взвешивание теста в пекарне.
Весы до 6-ти КГ. 1966 г. № 464. Клеймо - Рабочий кооператив "ТЕХНОВАГ" в Люблине. Люблин.
Ремонтное клеймо - W. CHRZANOWSKI Ostrowiec , 1972 г. № 668.
SPÓŁDZIELNIA PRACY "TECHNOWAG" LUBLIN 1966 r. Nr 464 nośność do 6 kg W. CHRZANOWSKI Ostrowiec
Коллекция Marekа Soleckiego (Марека Солецкого) ( IV часть) - https://funtofil.livejournal.com/532895.html
Фото из Инета.
Одной из особенностей пекарских весов была плоская тарелка, посыпанная мукой, для легкого снятия теста.
Baker's scale from the brand Hans Gass, from Germany
Весы пекарские. 1956 г. Клеймо - A.W.R. Компания Alexanderwerk. Remscheid. Германия
Смотреть - https://funtofil.livejournal.com/612560.html
Фото из Инета
Весы пекарские до 6-ти КГ. Фирма "RHEWA". Фото из Инета.
Фото из Инета
Весы фирмы "KIRCHER" modell 601. Фото из Инета
Весы до 6-ти КГ. фирмы "KIRCHER" Фото из Инета
Весы пекарские.
Коллекция Christian Christianrock
Фото из Инета
Фото из Инета
Фото из Инета
Применение весов системы Беранже, Роберваля и равноплечих для взвешивания теста.
Торгуя булками, я объявил, что запекаю в каждую тысячную булку золотую монету.
Была давка у дверей по утрам, но произошло так, что в конце недели одна монета оказалась фальшивой, и я познакомился со следственными властями.
Адам Кишлот
А.Грин Дорога никуда - https://librebook.me/tom_6__doroga_nikuda__rasskazy/vol1/1
Смотреть - Фирма Hermann Böhringer. Kirchheim. Кирхайм. Германия - https://funtofil.livejournal.com/931137.html
Смотреть - Фабрика "Schwäbische Waagenfabrik Ing. Karl Bühl (Buhl)" Esslingen - https://funtofil.livejournal.com/936507.html
Тесто перед выпечкой можно взвесить на весах любой системы - равноплечих, Беранже, Роберваля....
Но у пекарей особым шиком и подтверждением принадлежности к старейшей гильдии кормильцев считалось , что тесто надо взвешивать
на специально для этого созданных весах.
Такого же мнения придерживались аптекари и ювелиры, которые кроме специальных весов имели и собственные меры веса.
Взвешивание теста в пекарне.
Весы до 6-ти КГ. 1966 г. № 464. Клеймо - Рабочий кооператив "ТЕХНОВАГ" в Люблине. Люблин.
Ремонтное клеймо - W. CHRZANOWSKI Ostrowiec , 1972 г. № 668.
SPÓŁDZIELNIA PRACY "TECHNOWAG" LUBLIN 1966 r. Nr 464 nośność do 6 kg W. CHRZANOWSKI Ostrowiec
Коллекция Marekа Soleckiego (Марека Солецкого) ( IV часть) - https://funtofil.livejournal.com/532895.html
Фото из Инета.
Одной из особенностей пекарских весов была плоская тарелка, посыпанная мукой, для легкого снятия теста.
Baker's scale from the brand Hans Gass, from Germany
Весы пекарские. 1956 г. Клеймо - A.W.R. Компания Alexanderwerk. Remscheid. Германия
Смотреть - https://funtofil.livejournal.com/612560.html
Фото из Инета
Весы пекарские до 6-ти КГ. Фирма "RHEWA". Фото из Инета.
Фото из Инета
Весы фирмы "KIRCHER" modell 601. Фото из Инета
Весы до 6-ти КГ. фирмы "KIRCHER" Фото из Инета
Весы пекарские.
Коллекция Christian Christianrock
Фото из Инета
Фото из Инета
Фото из Инета
Применение весов системы Беранже, Роберваля и равноплечих для взвешивания теста.
Торгуя булками, я объявил, что запекаю в каждую тысячную булку золотую монету.
Была давка у дверей по утрам, но произошло так, что в конце недели одна монета оказалась фальшивой, и я познакомился со следственными властями.
Адам Кишлот
А.Грин Дорога никуда - https://librebook.me/tom_6__doroga_nikuda__rasskazy/vol1/1