Рис с чечевицей и луком

[garamasala]

на 6 порций:

1 стакан зеленой чечевицы
2 луковицы, мелко порезанные
2 стакана риса
соль/перец
3 1/2 стакана воды
Чечевицу замачиваем на 3 часа, варим на медленном огне 20 мин.
Поджриваем лук, добвляем рис, соль, перец, чечевицу.
Добавляем воду, после того как закипит 20 минут на медленном огне и 15 минут настаивается.