Мне навага очень нравиться. И вкусная, и в любом виде форму держит. Хочешь жарь, хочешь запекай, хочешь вари. Это у них с треской семейное. Но навага, на мой взгляд, несколько пожирнее и посочнее.
В общем взял я тушку наваги и решил приготовить ее на ужин в виде филе запеченного под шубкой, с сырной корочкой.
(
Read more... )