Плов

[genegreen]

Получив некоторое время назад доступ к кухне, я начал иногда готовить, а готовить я всегда любил, но большую часть сознательной жизни заниматься этим не было возможности. Начал изучать, что и как делается, в том числе научился делать простенький плов, который некоторым нравится, некоторые даже просили поделиться методом. Собственно это и будет

Comments

[nefigasi]

Зачет!

"Можно ещё дать ему минут 10-15 настояться под крышкой."
На самом деле, любое блюдо должно настоятся после готовки, только тогда оно становится готовым, а до этого ещё "сырое" :)

[genegreen]

Thnx!

Ну, во-первых, не любое блюдо, а во-вторых, это на любителя во многих случаях. Например, классический омлет можно оставить, и яйца от своего же тепла тогда «схватятся», а я - и не только я - люблю жиденькие.

[nefigasi]

ну понятно, что пример с омлетом тут не канает, а вот супы, жаркое, соусы и т.д. должны немного настояться.

[semicvetic]

блин, ненавижу так крупно порезанную морковь =///
приятного аппетита))) а что следующее на очереди?)

[genegreen]

Я вот тоже в детстве очень сильно не любил такую морковь, аж выворачивало, а сейчас наоборот даже какой-то кейф, она сочная, приятного вкуса.

А следующее… ну не знаю. Может, фриттату показать?

[semicvetic]

как я лук внезапно полюбила)
о фритатте даже не слышала)

[jarko_krasnaja]

настоящий полковник! ;)))
*аплодирует*