про свежую рыбу

[genie]

Раньше я не понимал, как можно есть свежую рыбу. Свежую в смысле необработанную, несоленую и неприготовленную. Просто рыбу. Она вначале показалась мне безвкусной, неинтересной.

А теперь я не понимаю, как можно красную рыбу жарить. Когда ем жареный лосось или семгу, меня не покидает чувство испорченного продукта. Ничего не может быть вкуснее свежей

Comments

[peyotik]

+1 :) но жареная тоже вкусна, главное чтобы не пережареная )

[shinych]

что прям так вот, сырую? карпаччо-гаспаччо? расскажи

[genie]

прям вот так - сырую :) свежую сырую, берешь острый ножик, чиииик! :)

Но я входил через следующую последовательность: роллы (суши маки), потом нигири, а потом уже сашими. В первых много риса, в последних - одна только свежая рыба.

[spaceweeds]

ты прав, огуречноглазый.
жареная красная рыба - фуфел.