Черемуховый торт

Jan 08, 2016 20:25

В детстве моем бабушка делала удивительный торт - из черемуховой муки. Я его, признаться, в детстве не очень любила, мне казалось он горький. Хуже того, в самый последний раз, когда бабуля его готовила, она забыла одну важную составляющую, и получился кусок асфальта в креме. Но все в семье вспоминают о черемуховом торте с вожделением. Черемуховая ( Read more... )

Leave a comment

Comments 5

tasha1968 January 9 2016, 17:10:25 UTC
Но где же взять черемуховую муку???!! Если у вас есть, то я буду первая в очереди. Моя бабушка, а она жила на юге Пермской области, пекла пирожки с черемуховой начинкой, но у нее не было таких правильных молотов для черемухи, и выходило грубо, с грубодисперсными, крупно смолотыми скорлупками. Но даже это обстоятельство не мешало понимать уникальность вкуса. А черемуховый торт - это какая-то вершина кулинарии в наших широтах.

Reply

gherkinator January 9 2016, 17:21:21 UTC
Я в Москве заказывала вот тут http://www.delikateska.ru/product/1877 Однородная вполне, тонкого помола.
А торт готовлю в итоге по этому рецепту http://imungu.livejournal.com/32449.html

Reply

tasha1968 January 9 2016, 17:22:08 UTC
Спасибо!!!

Reply

gherkinator January 9 2016, 17:22:58 UTC
Удачи!!!

Reply


Leave a comment

Up