Гата

[ginger_blonde]

Мы с Никой постоянно в поиске новых интересных рецептов, своё то мы печем постоянно, уж поверьте, а вот найти что-то необычное совсем не просто. Сегодняшний рецепт пришел от подруги, Ксюш спасибо!  По ее рекомендации я испекла это печенье и никто не остался равнодушным!

Comments

[lknopka]

В нашей старой книжке масло топленое.

[ginger_blonde]

Наверное может быть и топленое, везде есть вариации)

[lknopka]

Конечно! Просто дед мужа - армянин- буквально с придыханием говорит всегда и о гате, и почему-то о топленом масле... Спасибо, обязательно буду готовить. Все, что готовлю по вашим рецептам, отлично идет)))) а начиналось с рождественского кекса, который без выстаивания.

[bad_partition]

Кстати, точно - топленое масло. Оно дополнительно легкий ореховый привкус придает. И вкус будет отличаться от рецепта с просто сливочным.

[torta_in_cielo]

это гата оказывается! Ни разу не могла удержаться чтобы не купить)) У нас ее пекарня делает - с маковой начинкой, мак в сахарном сиропе. При том что мак не люблю - каждый раз покупаю. Спасибо за рецепт)

[ginger_blonde]

Даже не знаю бывает ли она с маком, но может и она)))

гата

[anonymous]

А у нас в Баку эта выпечка называется кята)кстати,вы даже нарезали её правильно-наискосок и рифленым ножичком)))класс!

Re: гата

[ginger_blonde]

Спасибо большое, резала обысным ножиком, очень хотела рифленым, но у меня такого нет)

[tan_mil]

Ммм, обалдеть, какая прелесть! Обязательно попробую сделать! А подскажи, пожалуйста, сколько в граммах стаканы? А то стаканы разные бывают, я всегда в ступор впадаю, когда вижу рецепт "в стаканах")

[ginger_blonde]

Не знаю, а меряю стаканами, можно ж кружку взять, здесь можно добавить чуть больше-меньше муки, главное чтобы тесто было мягким, но при этом раскатывалось.

[ginger_blonde]

Почитала! В стакане 160 грамм муки!

[tan_mil]

Спасибо большое!)
Я все-таки в граммах и на весах предпочитаю, а то у меня нет чувства муки - вроде и меньше могу добавить, чем в рецепте, а иногда получается что-то жесткое и мучное, поэтому выпечку предпочитаю все-таки не на глаз делать))

[nostawenk]

Спасибо за рецепт, вот что я приготовлю на этих выходных)
Гату очень люблю, с ней связана забавная история. Когда я училась в школе, то почти каждый день покупала себе гату в соседнем магазинчике у армян. Я ее называла треугольничек с творогом, меня там уже знали в лицо. А однажды я попросила сестру купить мне этот "треугольничек". В магазине долго и упорно не могли понять о чем она говорит, потому что никакими треугольниками и тем более с творогом они не торгуют. Когда она уже отчаялась и сказала, что ее сестра каждый день покупает такое здесь, ей ответили - Так твоя сестра покупает гату. Вот так я узнала, что такое гата и что творога в начинке нет.

[ginger_blonde]

Какая история!! Мой папа тоже говорит, что это печенье с творогом) вот такая обманка)) надеюсь тебе понравится!