Оладьи, рецепт.
В очередной раз подзабыв точные пропорции, я решила это тут оставить, чтобы всегда было под рукой =)
ну и вдруг кому пригодится...делаются быстро, получается вкусно и много.
Что нам нужно:
Берём мисочку, выливаем в неё кефир. В кефир сыпем муку, сахар, соль. Хорошо перемешиваем, чтобы не осталось никаких комочков.
Где-то по ходу процесса ставим на огонь сковородку с маслом, надо, чтобы она успела раскалиться.
Последним этапом гасим соду уксусом, можно столовым, можно яблочным (яблочным по-моему вкуснее) и добавляем в нашу смесь, размешиваем, но быстро и без фанатизма.
Теперь приступаем к непосредственно жарке. Жарить лучше на среднем огне, следить, чтобы всегда было немного масла. И не зевать, ибо действо быстрое.
Итог:
Есть лучше сразу, пока не размягчилась хрустящая корочка по краю =)
ну и вдруг кому пригодится...делаются быстро, получается вкусно и много.
Что нам нужно:
- 0.5 л. кефира
- 1 ч.л. соли
- 1 ч.л. соды (к ней уксус, будем гасить)
- 3-4 с.л. сахара
- 2 ст. муки
Берём мисочку, выливаем в неё кефир. В кефир сыпем муку, сахар, соль. Хорошо перемешиваем, чтобы не осталось никаких комочков.
Где-то по ходу процесса ставим на огонь сковородку с маслом, надо, чтобы она успела раскалиться.
Последним этапом гасим соду уксусом, можно столовым, можно яблочным (яблочным по-моему вкуснее) и добавляем в нашу смесь, размешиваем, но быстро и без фанатизма.
Теперь приступаем к непосредственно жарке. Жарить лучше на среднем огне, следить, чтобы всегда было немного масла. И не зевать, ибо действо быстрое.
Итог:
Есть лучше сразу, пока не размягчилась хрустящая корочка по краю =)