бамия

[golova]

Купил бамию в индийском магазине, теперь не понимаю что с ней делать. Сварю как обычную, а дальше по ситуации.

Но... хм, оцените длину стручков! Монстры, а не стручки. Гиганты.

Comments

[ganna13]

Погуглила, красивая в разрезе, никогда не пробовала.

[golova]

Штука на любителя. Есть фанаты, есть те кто её терпеть не могут... Бамия чем-то маслята напоминает, как бы это странно не прозвучало.

[ganna13]

О, можно с картошкой вместо грибов))

[golova]

Кстати, интересная идея :)

[vladfe]

Мне очень нравится маринованная...

[golova]

Да. Но я предпочитаю тушить в томате.

[onshe33]

Это бобы...

[golova]

Не, вообще не бобы. Это бамия, она же окра.

[onshe33]

объясни по русски на что похожа по вкусу...

[golova]

ну... хм, наверное - некая смесь кабачков с маслятами. + собственный вкус.

[anno_nin]

большие. может, перезрелые?

[golova]

не.
индусы сказали, что они привезли из Индии семена и засеяли в каком-то киббуце.
такой сорт.

[anno_nin]

А где в Ашдоде индийский магазин?

[golova]

Это я в ТА покупал, на т.м. А в Ашдоде индийский магазин есть на рынке "Вав", рядом с эфиопским.

[sauternes_59]

у нас не продают, но как-то в овощной смеси замороженной были такие стручки, да, маслянистые такие, вкусненькие)))

[golova]

у нас тоже редко свежая попадается, только в сезон. Обычно берем мороженную, в пакетах.