Котлетки домашние
Что-то захотелось чего-то такого из детства...
Итак нам потребуется:
1-1,5 кг мяса (на ваш вкус, можно смесь)
2 шт. луковицы
1 шт. яйцо
3-4 кусочка хлеба
1-2 зубчика чеснока
250 мл молока
соль, перец по вкусу
Итак,
пропускаем мясо, лук, чеснок и хлеб, смоченный в молоке через мясоробку
и разбиваем туда потом яйцо
перемешиваем все как следует, солим-перчим, для плотности "отбиваем" прям в посудине, т.е. повыше поднимаем всю смесь и посильнее кидаем об дно посуды
и начинаем лепить котлетки )))
поплотнее их сбивая в руке, чтобы не развалились при жарке
по мере готовности переворачваем их
Приятного аппетита!!
Итак нам потребуется:
1-1,5 кг мяса (на ваш вкус, можно смесь)
2 шт. луковицы
1 шт. яйцо
3-4 кусочка хлеба
1-2 зубчика чеснока
250 мл молока
соль, перец по вкусу
Итак,
пропускаем мясо, лук, чеснок и хлеб, смоченный в молоке через мясоробку
и разбиваем туда потом яйцо
перемешиваем все как следует, солим-перчим, для плотности "отбиваем" прям в посудине, т.е. повыше поднимаем всю смесь и посильнее кидаем об дно посуды
и начинаем лепить котлетки )))
поплотнее их сбивая в руке, чтобы не развалились при жарке
по мере готовности переворачваем их
Приятного аппетита!!